廈門這10家超“任性”小店，只賣一樣東西，卻仍然天天大排長隊！

找工作/招聘/二手閑置/單身交友

邀請入群

★

馬

年

大

吉

在廈門美食界

藏著這樣一群真正的“實力派”

Ta們不折騰不整活兒

不依靠琳琅滿目的選擇來吸引你

全店幾乎只賣一樣東西

可卻偏偏個個都能好吃到讓你服氣！

噥，好料菌整理出了

10家這樣“任性”的好吃店

快來看看有沒有你喜歡的那一家~

· 豪香裏脊肉串 ·

展開全文

開在大中路上的這家豪香裏脊肉串，不論什麼時候路過，總能瞧見門口排著長隊。從小攤子一路開進店裏，老板對一根肉串的初心卻是始終未變。

店裏就賣一樣裏脊肉串，只能選擇撒不撒辣粉，但老客們依舊樂此不疲地前來，只為吃上這現炸出鍋的一口酥香，又大又嫩的肉片就著紅豔的辣粉，不管來上幾串都會讓人覺得意猶未盡。

· 林記老思西雞蛋漢堡 ·

同樣一開店就大排長龍的，還有這家藏在思明西路小巷子裏的林記老思西雞蛋漢堡。20多個年頭的純熟手藝，一段時間不吃就會瘋狂想念。

香氣四溢的小爐子上，金黃誘人的雞蛋漢堡隨著鍋鏟翻飛迅速成型，厚實的餡料光是看著就饞人。兩塊厚餅夾起爽口的黃瓜絲和香菜，再讓老板給舀上滿滿一勺花生醬，沉甸甸的幸福仿佛就握在手中！

· 老郭古早味 ·

不遠處的鎮邦路上，老郭的油蔥糖薄餅和北仔餅，也是從小記憶裏抹不去的美味所在。小小一輛推車，還不及老郭的腰高，裏面藏著的確是令人魂牽夢縈的味道。

一卷鹹甜酸，添加了貢糖、菜頭酸、油蔥糖，芫荽……還有一抹甜辣醬的味道，一口咬下滋味豐富得難以言表，有路過的可以試試。

· 阿傑五香 ·

作為八市最火熱的所在之一，這家阿傑五香也必須好好說叨說叨。店門口的大油鍋似乎從來沒有閑下來的時候，老廈門經常一來都是10條、20條地買。

外皮焦脆金黃的五香條在台上堆滿了一大摞，每次路過都會忍不住被香氣吸引。開禾路的老店現在不接受堂食，只賣一樣炸五香，但生意嘛，還是那麼火熱得叫人羨慕。

· 鐘麗君滿煎糕 ·

同樣實力過硬的還有這家八市鐘麗君滿煎糕，老板開店的初衷只是怕小時候愛吃的東西吃不到了，不想卻一不小心火到99%的廈門人都知道。

一份剛出爐的滿煎糕松松軟軟，泛著醉人的甜香，裏頭藏著細碎的紅糖和花生碎，最適合買回家當做茶配或是零嘴，就著一壺茶便能悠哉地度過一個下午。

· 鐘家手撕雞 ·

開在八市路口處的鐘家手撕雞，雖然年份不如另一家朱記，但卻憑著實打實的手撕雞手藝，同樣積累下了不俗的人氣，如今也算是八市手撕雞的大佬之一了。

小攤裏一位大叔負責整雞的現場拆解，一旁的阿公則進行細撕與翻拌。一份端出，那口味沒話說，細嚼帶著濃厚的香油香氣，雞肉爽滑細嫩，搭配上花生碎的堅果香，直接乾吃也不會膩口。

· 黃記漳州四果湯 ·

從湖濱中學旁搬到後埭溪路上的這家黃記漳州四果湯，算得上是廈門四果湯店的鼻祖了。小小的鋪子座位不多，到了夏天總被擠得裏三層外三層。

雖然只做四果湯，但卻並不含糊，不特別交代的話老板會給你每種料都加上一大勺，堆起的刨冰活像一座小冰山，不少畢業的學生還經常專程回來就為了吃它。

· 魚寶福水煮活魚 ·

這家網紅水煮魚廈門人應該沒有不知道的～店裏只賣水煮魚，但生意好到沒邊。一到飯點就排隊，不少人甚至奉它為廈門之最。

配料豐富得堆滿了一個大鋼盆，除了黑魚片還加入了明蝦和小管，混合著微微的花椒香與芝麻香很是惹味。

還能額外加上50元/份的阿寶家特制牛肉片，提前醃制和勾芡過的肉片，吃起來嫩滑不柴，還帶些彈牙的筋感，一鍋吃撐三四個人完全不成問題~

· 百家春好德來姜母鴨 ·

這家開在百家村裏的好德來姜母鴨，也是不少人心中的白月光，許多老客還會專程拖家帶口地開車來吃。

兩排灶台上的砂煲被掐著時間上下輪換，撩人的香氣還沒上桌便會叫你折服。裹著濃厚醬汁的肥腴鴨皮吃著入口即化，纖維分明的鴨肉配上米飯，沒個三大碗根本放不下筷子。

· 全民烘焙 ·

一說到炸面包，島內的小夥伴或許會想到惠源，但翔安的盆友第一反應一定是這家藏在馬巷老街的全民烘焙。

老板夫婦年輕的時候還曾在特香包做學徒，揉面、和面、整形、油炸…這事一做就是30多年！

店裏只賣炸面包，3元-5元的都有，香腸雞蛋、海苔肉松、香芋、榴蓮...趁著剛炸好時來上一個，帶著熱氣的松軟口感，絕對讓你一試難忘。

在越來越多小店追求著豐富和奪人眼球的如今，感謝有這群始終如一的“實力派”們默默陪伴，才讓我們能夠細品到被時間和心血反複琢磨的真正的好味道~

/ /

在你家附近

是不是也有家這樣的小店呢？

快來評論區和好料菌說說唄～

┃圖文來源：小魚網返回搜狐，查看更多